Notre objectif est de protéger la santé en n'utilisant pas de produit chimiques, mais aussi de protéger l'environnement. En l'absence de produit chimiques il n'y a pas de contamination des nappes et des terres. Nous veillons à la qualité de nos semences : en n'utilisant pas d'OGM, en gardant une biodiversité en préservant de vieilles variétés.